人気ラーメンブロガーが推す！オススメの熊本ラーメン６選 ～バイクかチャリで行ける圏内～

熊本には名物がたくさんあります。

馬刺し、辛子蓮根、いきなりだんご…そして、熊本ラーメン！

せっかくなら、なるべくハズレのない、おいしいラーメンを食べたい！･･･と思うのが人情というもの。

そこで、熊本を代表するラーメンマニアである岩下雄一郎さんに「ここは行くべき！」というオススメの熊本ラーメン店を教えてもらいました！（しかも、バイクやチャリで行ける！？圏内）

岩下さんは、毎年1〜2ヶ月間仕事を休んで日本全国のラーメン店へ取材の旅をすることで有名な「岩下雄一郎のラーメンブログ」の筆者であり、「食べるぜ！ラーメンマン！！」というラーメンマニアの研究会も主催しています。

ラーメン王国熊本で、せっかく貴重な学生時代を過ごす県外出身のキミ！そして、意外と知らない地元民のアナタ！
まずは、熊本ラーメン道の入口をちょっと覗いてみませんか？

では早速、一食の価値ある「オススメの熊本ラーメン」を一緒に見ていきましょう！

熊本で一度は食べるべきラーメン店ベスト６

大黒

熊本の人気店である「大黒」。熊本出身のくりーむしちゅーもオススメしています！

ラーメンの豚骨スープはどこかスッキリしていてクセがない。そこに香ばしい焦がしニンニクの風味がスーッと広がります。

赤組

熊本のオシャレスポット、上乃裏通りにある「赤組」。2020年2月には城見町店もオープンしました。

豚骨スープはコッテリ感がありつつもしつこくない、黒マー油が香る今どきの熊本ラーメン。このご時世ワンコインで食べられるのもありがたい！

白川

その名の通り白川のほとりにある「らーめん白川」。営業は昼のみ。

らーめんのスープは少しトロっとしていて、優しい味わいでクセがないのに豚骨の旨みがよく出ています。ニンニクの風味が程よく利いています。

龍虎本店

産業道路沿いにある龍虎本店。気さくなご夫婦が切り盛りしています。

ラーメンのスープは程よい塩気でキレがありつつ、まろやかで柔らかいようでもある。そこに焦がしニンニクが融合している王道の熊本ラーメンです。

埼陽軒

熊本駅からも徒歩圏内にある埼陽軒。家族で切り盛りするアットホームなお店です。

ラーメンの豚骨スープは澄んでる系。なのにしっかりと旨みが出ています。焦がしニンニクは主張しすぎていないのになぜかパンチがある。こちらも王道の熊本ラーメンです。

一福ラーメン

旧浜線沿いにある一福ラーメン。地元の人が気軽に寄れるような地域に根付いたお店です。

ラーメンの豚骨スープは少し澄んでいて後味はすっきり。それでいて豚骨の風味はしっかり楽しめます。焦がしニンニクが突き抜ける正統派の熊本ラーメンです。

いかがでしたか？人気の熊本ラーメンブロガー推しの6軒。

食したことのあるラーメンは入っていましたか？

まだの人は、王道の熊本ラーメンをまずはコンプリートしてみて、味わいや特性を知ってみるのも良いんじゃないでしょうか？！
真意の程をアナタの舌でぜひ確かめてみてください。

次なるミッションはまた別の機会に紹介します。
お楽しみに！！

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Borderline-N

6年前に奈良から熊本へ移住。「熊本は場所も人もご飯もポテンシャル高いのにまだまだ全国に知られていない！」と感じ、よそ者目線で情報発信をするように。若者ではありませんが、よそ者・馬鹿者の感覚で熊本の素晴らしいところを全国に発信していきたいです。

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