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現役大学生の“ひとりごはん”事情!朝昼晩ごはん15分スピードレシピも紹介!!

みなさん、こんちには。
熊本の大学生Ricoです!

この記事では、大学生のご飯事情について紹介したいと思います。

大学生で一人暮らしを始める人ってどのくらいいると思いますか?

学生生活調査(JASSO)によると、
アパートなどの一人暮らし:38.0%
学生寮:5.5%

聞くところによると、なんと熊本大学は約7割の学生が県外からだそうです!

大学生になって一人暮らしを始めたことをきっかけにして、料理をやってみたいなと考える方もいらっしゃるのではないでしょうか?

はたまた、自分の子どもが一人暮らしできちんと食事を取れるか心配、、と思っている親御さんもいらっしゃいませんか??

そこで!!!!
現役大学生の私から

①大学生のご飯事情
②簡単時短レシピ

をお伝えしようと思います!!!

一人暮らしの参考にしてみてくださいね。
みなさんの不安を少しでも解消できたら幸いです!!

 

①大学生のご飯事情

1)ミールカード

これは、大学の食堂で使える定期券のようなものです。大学生協が販売しているものなので、大学によって違いがあるかもしれません。

自炊はするつもりがない人や自炊をやってみたいけど自信がない人にオススメです。
コロナ禍は食堂に行けない日もあるかもしれないので、大学生協のホームページを確認してみてくださいね。

熊本大学生協HP ↓
http://kyushu.seikyou.ne.jp/kumamoto-u/

2)外食・テイクアウト

大学生になると友人同士で外食する機会が増えます。さらに、最近ではUber eatsなどのデリバリーサービスも増えており、大学生でも利用する人が多いです。

コロナ禍で大人数でご飯に行く機会はないと思いますが、少人数で集まってテイクアウトでご飯を食べるのも今時の食事の楽しみ方ですね。

大学の周りには、学生価格のお店がたくさんあるので、大学にきた時にはぜひ周辺のお店を回ってみてください♪

3)まかない

大学生になってアルバイトを始める方も多いのではないでしょうか?アルバイト先を決める際に、ぜひまかないの有無も確認してみてくださいね。

夜ご飯代が浮いたり、普段は食べられないものがでてきたり、学生にとってはメリットしかないですよ〜〜!!

ご参考までに、郷土料理屋でアルバイトをしている私のまかないです↓↓↓
【ホワイトクリームグラタン】

【地鶏丼とほうれん草のサラダ】

めちゃくちゃ美味しいです〜!!!

4)自炊

、、、実際私がちゃんと始めたのはコロナ禍に入ってからです(笑)
というのも、買い物に行くのがめんどくさかったり、一人分作るのが難しかったりして、なかなか続かなかったんですよね。。。

でも!最近ではキッチンのアルバイトで料理に目覚めたり、コロナ禍で食費を抑えるために自炊を始めたりする人が多くなっていると思います!

そこで!!!
②ではだれでもできる!簡単時短レシピを紹介します♪

 

② 簡単時短レシピ

私は【時短】にこだわってるので、見た目は二の次です。。。そして、自分が美味しければそれでいいやっていうおおざっぱなものなので、あくまで参考程度に、、(そこのところご理解ください!笑)

わたし流の朝昼夜のご飯を紹介します〜!

○15分で朝ごはん

【メニュー】
・焼き鮭
・白ごはん
・いろいろ味噌汁
・温野菜

準備しとくこと
*冷凍ご飯 *冷凍塩鮭

料理スタート〜
まず、鮭をレンジに2分!

その間に味噌汁の具材を切る→鍋に入れる→水入れる→火にかける
フライパンも火にかける
☆小さい鍋を使う(一人分を作りやすく)
☆具材はなんでもOK
オススメ具材(じゃがいも、玉ねぎ、
しめじ、茄子、乾燥わかめ、豆腐などなど)

鮭をそのままフライパンに!
(油は引かなくても魚の脂で十分)

キャベツを切って耐熱タッパーに水とともにいれる→そして2分レンジでチン→水で冷やす

鍋が沸騰しそうになってきたら、味噌をとく!

鮭が焼けてきたら、冷凍ご飯をレンジでチン

皿に盛り付ける!!!
完成!!!
レンチンご飯だから丸い(笑)

 

○15分で昼ごはん

【メニュー】
・チャーハン
・コンソメスープ

準備しとくもの
*香味ペースト(みんなの味方!!!)
*冷凍ご飯
*コンソメ

料理スタート〜
小さい鍋に水入れて火にかける
フライパンも火にかける

冷凍ご飯を少し冷たいってくらいまでレンジでチンする(私は1分半くらいです)

チャーハンに入れたい具材を細かく切る!
オススメ具材
(冷凍シーフード、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、ウインナーなどなど)

フライパンがあったまったら、油をひく
具材を炒める
溶き卵をフライパンへ投入
そこへレンチンご飯をどん!
パラパラになるように刻むように炒める!

そこで!!香味ペーストを入れるううう!
(ここでめっちゃいい匂いするんです〜)

↑と同時進行でスープも作るよ!
好きな具材入れて、そこにコンソメいれて煮込んだら、もうそれは美味しいコンソメスープです♪
オススメ具材(玉ねぎ、にんじん、春雨、じゃがいも、ウィンナーなどなど)

完成〜!!!!!
(パセリを乗せるだけでQOLが上がった気がしますよね。)

 

○15分で夜ご飯

・冷しゃぶサラダ(メイン肉)
・もやしと卵のスープ
・白ごはん

準備するもの
*食材

料理スタート〜
まずは大きな鍋で豚肉を茹でます!
その間にレタスときゅうり、トマトをカット。
茹でたら冷水に浸す

豚しゃぶを冷やしている間に
鍋に洗ったもやしを投入〜
グツグツしてきたら溶き卵を鍋にどん!
軽くかき混ぜて
しらだしを入れ味を整えたらスープ完成。

最後に冷しゃぶやスープを盛り付けながら
冷凍ご飯をレンジでチンする。
(冷しゃぶのタレはお好みで。私はゴマダレ派です!!!)

完成〜!!!!

(foodieっていうアプリで撮るとめっちゃ美味しそうに撮れるんですよ〜)

 

まとめ

いかがでしょうか!!

意外と15分で色々できるんだなって思いません?私も自分でやってみて、試行錯誤しながらこのくらいまではできるようになりました。
(人に見せれるほど上手いのか疑問ですが笑)

私自身は、
いかに効率よくご飯を作れるか、いかに早くご飯にありつけるかというゲーム感覚でやっていて、
時短料理のルーティンができるとなんだか達成感があります。(笑)

だから、自分に自炊は無理やあと思ってたあなた!!!グータラな私でもできました!
もしやってみたいって気持ちがあるならぜひ挑戦してみてくださいね♪
新しい発見があるかもしれませんよ〜

一人暮らしの食生活に対する不安を少しでも解消できていたら幸いです!

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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